les valeurs fortes de notre entreprise
La maîtrise du geste
Nous sommes fiers de notre savoir-faire reconnu et de nos techniques artisanales, qui perdurent depuis 1946. Cependant, nous ne nous reposons pas sur nos lauriers et sommes toujours à la recherche d’innovations pour améliorer notre production tout en préservant notre tradition. C’est ainsi que nous avons automatisé certains gestes et techniques grâce à l’innovation des outils de production, sans jamais perdre de vue notre exigence de qualité.
Nous sommes également convaincus que la formation des artisans de demain est essentielle pour perpétuer notre métier et nos valeurs. C’est pourquoi nous mettons le Fournil Saint-André Académie pour transmettre notre savoir-faire et nos techniques artisanales aux jeunes générations, tout en les accompagnant dans la découverte des outils innovants. Nous croyons que c’est en alliant tradition et modernité que nous pourrons continuer à offrir à nos clients des produits d’exception, confectionnés avec passion.
NOS engagements
L’engagement est une valeur essentielle pour notre entreprise. Nous sommes particulièrement attachés à soutenir les actions sociales locales, car nous croyons en la force de la solidarité et de l’entraide. Nous luttons également contre le gaspillage alimentaire, car il est de notre responsabilité de préserver les ressources de notre planète.
Nous croyons également que la construction d’une relation de partenariat avec nos franchisés est fondamentale pour la réussite de notre entreprise. Nous cherchons donc à établir des liens forts avec nos partenaires, basés sur la confiance, le respect mutuel et l’échange régulier d’informations et d’idées. C’est ainsi que nous pouvons garantir la qualité de nos produits, tout en assurant la satisfaction de nos clients.
Nous avons décidé de privilégier les circuits courts pour nos approvisionnements, cela permet de réduire notre empreinte écologique tout en favorisant l’économie locale. Nous sommes fiers de travailler avec des fournisseurs locaux, ainsi, nous garantissons la qualité et la fraîcheur de nos ingrédients.
Nous sommes engagés dans une démarche RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) car une entreprise ne peut pas se limiter à sa seule rentabilité financière.
l’esprit d’équipe
L’esprit d’équipe est une valeur fondamentale dans nos boulangeries. La réussite de notre entreprise dépend avant tout de l’engagement et de la collaboration de nos équipes. C’est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour favoriser une ambiance de travail saine et bienveillante, où chacun peut s’exprimer librement et être respecté dans ses différences. Le respect de l’humain est la base de toute relation de travail saine et durable.
La communication, le partage et la cohésion entre les équipes sont essentiels pour atteindre nos objectifs communs.
Nous mettons donc en place des dispositifs pour encourager la collaboration entre nos équipes et la circulation de l’information. Nous croyons également que la diversité des profils et des compétences est une richesse.
Enfin, nous sommes convaincus que l’adhésion de tous aux valeurs de notre entreprise est essentielle pour garantir la cohérence de nos actions et la pertinence de nos choix stratégiques.
la proximité
Une valeur essentielle pour notre entreprise de boulangerie, simplement car pour satisfaire nos clients, il est important d’être présent à leurs côtés, de les écouter et de répondre à leurs attentes. C’est pourquoi nous avons à cœur d’innover en permanence. Nous cherchons à proposer des solutions novatrices pour simplifier la vie de nos clients et répondre à leurs besoins de manière efficace et rapide. C’est pourquoi nous avons créé notre nouveau concept de boulangerie.
Nous sommes à l’écoute de leurs retours pour améliorer en permanence notre offre et leur offrir une expérience de qualité supérieure. Nous sommes fiers d’être une entreprise locale qui s’implique dans la vie de ses quartiers et de ses villes. Nous cherchons à créer des liens forts avec nos clients et à leur offrir un environnement chaleureux et accueillant. Nos magasins sont des lieux de convivialité où nos clients peuvent se détendre et profiter de nos produits frais et de qualité.
Notre équipe a vos cotés
L’engagement, l’esprit d’équipe et la proximité sont les valeurs de nos équipes. La combinaison des compétences et des expériences de chacun permet d’apporter des idées nouvelles et de répondre aux besoins variés de la clientèle.
Jean-Luc Félix
Directeur
Stéphan Pétry
Directeur Stratégie et Développement
Lisa félix
directrice Opérationnelle
Alexis félix
Directeur marketing et communication
